Kopke Colheita 2000

• Soort:Port Sherry Vermouth
• Type:Port
• Land:Portugal
• Streek:Douro
• Inhoud:75 cl
• Alc%:20%
• Kleur:Lichtbruin met een oranje gloed.
• Smaak:vijgen, abrikoos, amandelen en hazelnoten.
• Druif:Cepage

Deze heerlijke Kopke Colheita 2000 heeft ruim 14 jaar op eiken vaten gerijpt en is nu perfect op dronk. Alle Colheita's hebben een minimale rijping van 7 jaar en worden gebotteld als de vorige botteling op is. Deze port is intens geurig met karamel, noten en rozijnen. De smaak is vol en zacht met een lichte kruidigheid. De Colheita's van het Portugese Porthuis Kopke zijn een van de meest bekende als het gaat om soorten Port. Het zijn gerijpte Tawny's die minimaal 7 jaar op eikenhouten vaten hebben gerijpt en uit een oogstjaar komen. Door die houtrijping komt de port licht in contact met zuurstof. De port gaat oxideren, verliest een deel van zijn kleur en krijgt de geur en smaak van vanille, specerijen, rozijnen, vijgen en karamel. Heerlijk te combineren met chocolade of oud Hollandsche kazen. Drink de port zo tussen de 14 en 18 graden. De Kopke Colheita Port is na opening nog ca. 6 weken op dronk.

Heeft u een oudere Colheita/Vintage Port adviseren wij de fles 24 uur van te voren rechtop te zetten. Zo kan het bezinksel naar de bodem zakken. Vervolgens rustig uitschenken tot u bij het bezinksel bent.

Verder winkelen